Se realiza un triángulo con una oblea de pasta brick. En el fueron desapareciendo una selección de pescados y mariscos (rodaballo, mero, rey, lubina, bugre y langostinos), que fueron a celebrar la fiesta de Nochevieja en un bar y nunca más se supo de ellos. Como no véis el relleno os la podía estar metiendo doblada, pero aquí lo único que se dobla es la masa en forma triangular para después untarla en mantequilla derretida y meter al horno bien caliente.
El chupito de langostino se prepara aplastando las cabezas fritas del langostino y juntándolo con un caldo de marisco preparado y nata.
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