El infierno está lleno de aficionados a la música
George Bernad Shaw


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martes, 6 de mayo de 2014

Hamburguesa de Salmón o salmón camuflado

















No sé por dónde empezar, después de tanto tiempo...pues con una hamburguesa de salmón, que se prepara de la manera que queda mencionada. La hamburguesa de salmón es una idea muy buena de hacer camuflajes,mimetismos y otras estratagemas y artes del engaño que una madre ha de saber para engañar a los pequeños y a los no tan pequeños.

Ingredientes:

  • 300 gr de salmón
  • media cebolleta picada
  • un huevo
  • una cucharada de mayonesa (opcional)
  • una cucharada de mostaza. (opcional)
  • pan rallado
  • sal

Preparación:
Picamos a cuchillo el salmón en trocitos pequeños, picamos fina la cebolla o cebolleta, echamos un huevo y una cucharada de mayonesa, otra de mostaza y un poco de sal. Después echamos pan rallado hasta que adquiera la consistencia deseada para poder manejar bien la masa y hacer las hamburguesas.
Guardamos en la nevera hasta la hora de su preparación.
Formamos las hamburguesas y echamos en la sartén con un poco de aceite.
Se puede acompañar con un poco de ensalada y un pepinillo, o con lo que haya.