Se realiza una salsa marinera, se hace al igual que una salsa verde. A la coruñesa es un toque de nuez moscada y unas gotitas de limón. Se sofrie unas láminas de ajo, y se trituran con un poco de perejil. Se pocha un poco de cebolla y después se añade una cucharadita de harina, se rehoga y se echa un poco de vino blanco, el perejil, el ajo y unas gotitas de limón y nuez moscada. Se echan las almejas a fuego fuerte y listo.
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