Pizza Frutti di mare

Hacemos una masa para la pizza, para no complicarnos la vida compramos harina con la levadura incorporada (Especial pizzas). Hacemos un volcán con 250 gramos de harina y en el medio echamos: 2 cucharadas de aceite, un poco de leche, sal, azúcar y orégano, vamos incorporando poco a poco el agua templada (unos 150 ml más o menos, lo que te pida la harina). Amasamos unos diez minutos hasta que tengamos una bola elástica. Se enharina la masa y se cubre con trapo de cocina limpio, se deja reposar hasta que doble el volumen. Se vuelve amasar y se deja que repose otra vez hasta que la estiremos para hacer la pizza. Abstenerse de hacer equilibrios con la masa si no somos expertos, con utilizar el rodillo de cocina basta.
Echamos la salsa de tomate y el queso y metemos en el horno precalentado. Cuando más o menos este dorada, metemos todos los ingredientes. En este caso palitos de cangrejo, mejillones, gambas, bonito, aros de cebolla frito y otra vez queso. Se mete en el horno hasta que veamos que esta hecha. Se saca y se echa orégano, hojas de albahaca fresca y rocíamos todo con un buen aceite.