El infierno está lleno de aficionados a la música
George Bernad Shaw


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viernes, 18 de marzo de 2011

Ensalada al Cesar lo que es del Cesar




















Ingredientes:

  • Selección de hojas de lechuga.
  • 1 pechuga de pollo en filetes
  • anchoas
  • cebolleta
Ingredientes salsa:


  • zumo de lima
  • queso tipo philadelphia
  • huevo cocido
  • salsa worcestershire
  • mostaza
  • mayonesa
  • aceite y sal

 Ingredientes adicionales:

  • tiras de bacon,
  • daditos de pan frito
  • taquitos de queso


Y a Dios lo que es de Dios. Bueno con esta expresión resumo la esencia de esta ensalada: selección de lechugas, tiras de pollo rebozadas en pan rallao, anchoas, cebolleta. La salsa con zumo de lima, cucharada de queso philadelphia, huevo cocido, salsa worcestershire, mostaza y aceite. Espolvorear queso Parmigiano Reggiano. Más ingredientes a añadir: tiras de bacon, daditos fritos de pan, taquitos de queso, salsa mayonesa.

1 comentario:

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