Esta ensalada es muy sencilla, muy rica y muy ligera. Y lo más importante, se prepara del mismo modo que las anteriores. Es la típica ensalada que se hace aprovechando frutas que quedan aburridas en el cajón y que te arreglan una cena lucida y muy refrescante. Además las uvas y las granadas son frutas de invierno, excelente fuente de vitamina C.
Ingredientes:
- Bolsa de variado de lechugas
- 12 uvas moradas o más, también vale blanca o negra.
- media granada
- 1 bola de queso mozarella fresco o cualquier tipo de queso fresco.
- Aceite y vinagre balsámico
Preparación:
Tan sencilla como disponer las hojas de lechuga, las uvas partidas a la mitad, unos trocitos de mozzarella y unos cuantos granos de granada, valga la redundancia. Aliñamos la ensalada con sal, aceite y vinagre balsámico.
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| Bodegón de uva y granada |
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