Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 2 calabacines medianos
- 1 cebolla mediana
- caldo de pollo
- aceite y sal
Preparación:
Se dora el pollo en una sartén con un poco de aceite.Sofreímos la cebolla picada muy fina cuando este blanda se echa el calabacín troceado en cuadradito, se deja pasar un poco y se echa caldo de pollo.
Lo ponemos en la olla rápida unos 5 minutos en el anillo 1.
Se pasa por la minipimer y se condimenta con unas hojas de berro y pimienta. Para enriquecer este plato, es decir, para ponerle calorías encima basta con echarle nata y mantequilla.
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