Quiero algo rápido, no quiero complicarme la vida pero que esté rico y que no engorde

Hace unos días he recibido un email de una persona totalmente anónima que es amiga de una amiga de una amiga mía. Y como los amigos de mis amigas son mis amigos, uhh vaya lío. He decidido contestar.
La misiva dice lo siguiente:

Hola, en la nevera tengo un aguacate, dos pimientos, una cebolleta, salmón ahumado y unas setas deshidratadas.
Quiero algo rápido, no quiero complicarme la vida pero que esté rico y que no engorde.
P.D. me encanta tu pograma, me alegras todas las mañanas.


Querida anónim@:

Te agradezco de todo corazón que me hagas llegar tu consulta, pero creo que te has equivocado de persona. Esto no es la funeraria.
No tengo ningún programa de televisión. No sé si te estás riéndote de mí o que? pero que sepas que no me hace gracia y al chino menos.
Ahora mismo me pillas en medio de una importante reunión de trabajo. No obstante, he ordenado a mi secretaria que cancele las citas de esta tarde (el dentista y la peluquera) y te voy a contestar. No vaya a ser que te mueras de hambre y luego tenga que cargar yo con otro muerto.

Lo primero decirte que nevera y aguacate, son dos palabras que nunca han de ir juntas. Los aguacates cuando se comprar o roben, me da igual, (no voy ser yo quién juzgue a nadie), NUNCA se guardan en la nevera. Si están duros como piedras, quedarán duros como piedras. Y si están maduros es mejor que no los guardes o te quedarán negros como los coj...
En segundo lugar, me ha llamado la atención que tengas en tu despensa unas setas deshidratadas. Son la mejor opción, para los días de lluvia.
En cuánto al quiero algo rápido, sin complicarme, rico y que no engorde. En fin...los milagros a Fátima¡
Con los ingredientes que me propones vamos hacer dos entrantes para una cena.
De primero Pseudo-steak tartar de salmón y aguacate
De segundo Verduras de la huerta a la sartén.