Ensalada al Cesar lo que es del Cesar

Ingredientes:

• Selección de hojas de lechuga.
• 1 pechuga de pollo en filetes
• anchoas
• cebolleta

Ingredientes salsa:

• zumo de lima
• queso tipo philadelphia
• huevo cocido
• salsa worcestershire
• mostaza
• mayonesa
• aceite y sal

 Ingredientes adicionales:

• tiras de bacon,
• daditos de pan frito
• taquitos de queso

Y a Dios lo que es de Dios. Bueno con esta expresión resumo la esencia de esta ensalada: selección de lechugas, tiras de pollo rebozadas en pan rallao, anchoas, cebolleta. La salsa con zumo de lima, cucharada de queso philadelphia, huevo cocido, salsa worcestershire, mostaza y aceite. Espolvorear queso Parmigiano Reggiano. Más ingredientes a añadir: tiras de bacon, daditos fritos de pan, taquitos de queso, salsa mayonesa.